ブロッコリーは蕾の部分を食べるもの。
時間が経つと花が咲いて黄色くなって美味しくなくなる。
今まではこの程度の認識しかなかった千寿です。
満開のブロッコリーの花に見とれてしまい、思わずパチリ。
菜の花みたいと思ったら、ブロッコリーはアブラナ科なんですね。
春の風物詩、真っ黄色の絨毯を思い出し、ほんわかした気持ちになりました(*^_^*)
収穫時期を逃してしまい残念だったけれど、おかげで可愛いお花に出会えたから良しとしよう◎
こちらのミニブロッコリーは「側花蕾」というそうです。
収穫後に茎と葉の付け根から次々と現れるもので、直径5㎝くらいが食べ頃。
毎日いろんな発見があって楽しいです♪