夏の終わりに植えたじゃがいもの葉が、ここ数日の寒波で一気に枯れました。
でも、いいんです。すでに土の中には豊かな実りをもたらしてくれているのです。
さっそく「こがねまる」を掘り起こしました。
３株掘り起こしてこのくらい。一株にじゃがいもをひとつ丸ごと使いました。夏植えは分割したら腐りやすいので、丸まる１個植えるのが良いそうです。
夏前に収穫した春植えよりも、ずっと大きなおいもが収穫できました。
気候も良かったので、非常に良い感じです。
となりの男爵いもも気になるところ。でも今日はこれで十分です。
早速、肉じゃがに変身！
甘辛く煮込んで、梅干しを添えます。
え？ 梅干しはメジャーじゃない！？
肉じゃがに結構合うんですよ。
ぜひ、いっしょに食べてみてください(*^_^*)