ブロッコリースプラウト

定期的に収穫できる野菜のひとつとしてお手軽なのがスプラウト栽培です。

今回はポットを二つ購入して、どのくらい収穫できるかを調べています。

最初は暗くしておく必要があるそうです。ダンボール箱を被せて暗室をつくっておいたら、約一週間で芽が伸びてきました。
茎が5cmぐらいになったら直射日光を避けて明るい位置に移すと良いそうです。

こういった野菜は食事を彩るちょっとしたアイテムですから、大量にはいらないんですけど、あると便利ですね。