新玉葱　ちょっとだけ収穫

新玉葱の季節がやってきました。

菜園で植えているのは中早生の品種。
ですからそろそろ収穫の時期です。
天候を見計らって、タマネギを収穫していきます。
今回は葉の倒れていたこれだけ。
瑞々しい感触です。
タマネギ独特の辛さのイメージが口に広がってきました。

この後、葉と根を切り落としてコンテナで乾燥させます。

収穫が終われば、いよいよ梅雨シーズンに突入かな。
昔は空の色や雲の形などをよく見ていましたが、
農作業を始めてからは、季節の節目が作物に変わってきました。