ともにベース・菜園
持続可能性や健康志向を具体的に行動に起こして,自分たちで食材からつくる。
栽培に始まり,調理のレシピ開発まで。 やりたいコトをみんなで一緒に愉しみましょう。
失敗も楽しい暮らしかた
ささやかと言うには広すぎる菜園は,ことラボと別邸を合わせて約1200坪あり,どちらにも給水設備と農具を備えています。まだまだ管理が行き届きませんが,ゼロから始める人たちばかりで試行錯誤しながら青空の下で活動しています。
主な菜園野菜たち
キャベツ
水菜
ブロッコリー
カリフラワー
ロマネスコ
ほうれん草
サンチュ
リーフレタス
アイスプランツ
紫アスパラガス
タマネギ
ナス
ピーマン
ジャガイモ
さつまいも
大根
にんじん
さといも
すいか
イチゴ
落花生
きゅうり
ズッキーニ
かぼちゃ
とうもろこし
主な菜園野菜たち(香草)
しそ
ニラ
バジル
パセリ
長ねぎ
鷹の爪
胡麻
にんにく
しょうが
主な菜園樹木たち
くり
すもも
レモン
きんかん
オリーブ